Le nom du plat

[Hervé]

Et bien oui, pour changer, à vous de retrouver le nom d'un plat qui a fini au fond de mon estomac (la photo a été prise avant ) il n'y a pas longtemps...
Voici la photo...

Photo042.jpg (31.51 Kio) Vu 2606 fois

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facile (en tout cas pour moi) : c'est un potch-vlesh. Un des meilleurs se déguste dans la région Dunkerquoise.
Qu'est ce j'ai gagné ??

[Hervé]

Pfffffffffffffff, c'était trop facile alors
Oui, Jp tu as bon et c'est même un potch-vlesh de chez Rijsel (ce qui veut dire Lille en Flamand). moi j'adore cette ville (faudra faire un billet pour la présenter), les chocolats de chez Trogneux (n'est ce pas Delphine) et... le potch-vlesh de l'estaminet Rijsel...Des spécialités chtis qui font saliver rien qu'à la lecture de la carte, super adorable sur cahier d'écolier écrite à la main !! Entre poulet au maroille, potch-vlesh et carbonade flamande et pour finir des desserts originaux comme des glaces à la violette ou des crèmes brûlées au speculoos !!!
Mais non, je ne pense pas qu'à manger, qui a dit ça ?


L'adresse : L'Estaminet T'Rijsel, 25 rue de gand, Lille.

La recette du Potch est là http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.3120.htm:

Allez Jp à toi de trouver un nouveau quizz et de le poster dans un nouveau billet !